رولت مرغ پنیری؛ دستور تهیه آسان و خوشطعم
زهرا شریفی
شهریور ۹, ۱۴۰۴
5096
طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه با پنیر مرحله به مرحله
رولت مرغ یکی از غذاهای ساده و در عین حال بسیار لذیذ است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این غذا علاوه بر طعم عالی، برای افرادی که رژیم غذایی دارند هم مناسب است. با رعایت چند مرحله ساده، یک رولت مرغ خانگی و جذاب خواهید داشت.
مواد مورد نیاز
سینه مرغ: ۱ عدد
سوسیس: ۴ برش حلقه شده (نازک)
سبزیجات خرد شده: ۱/۲ پیمانه (جعفری، گشنیز یا هر سبزی دلخواه دیگر)
ذرت: ۱/۳ پیمانه
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن
مراحل گام به گام تهیه رولت مرغ
آمادهسازی سینه مرغ: ابتدا سینه مرغ را به برشهای نازک تقسیم کنید. برای اینکه مرغ راحتتر رول شود، میتوانید با استفاده از بیفتککوب روی آن بکوبید تا کاملاً نازک و صاف شود.
چیدمان مواد: برشهای نازک سینه مرغ را روی یک سطح صاف قرار دهید. روی هر برش، مقداری سوسیس حلقهشده، پنیر، ذرت و سبزیجات خرد شده بگذارید. توجه داشته باشید که مواد داخل رولت را زیاد پر نکنید تا هنگام رول کردن، بیرون نریزند. سپس به مقدار کافی نمک، فلفل و زردچوبه روی مواد بپاشید.
رول کردن: با دقت و به آرامی سینه مرغ را رول کنید. برای اینکه رول باز نشود، آن را با یک یا چند خلال دندان محکم کنید. نگران خلالها نباشید، پس از پخت میتوانید آنها را به راحتی خارج کنید.
سرخ کردن: در یک ماهیتابه، روغن بریزید و صبر کنید تا خوب داغ شود. سپس رولتهای آمادهشده را به آرامی داخل ماهیتابه بچینید. اجازه دهید هر طرف رولت به خوبی طلایی و برشته شود، سپس آن را بچرخانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
به همین سادگی، رولت مرغ خوشمزه و خانگی شما آماده است. میتوانید آن را با سس دلخواه یا سبزیجات تازه سرو کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
