قهوه جامائیکا؛ از شناخت انواع تا بهترین روشهای تهیه و طعمشناسی
همه چیز درباره قهوه جامائیکا؛ شناخت گونهها و روشهای تهیه داستان قهوه جامائیکا در دهه ۱۷۲۰ میلادی آغاز شد؛ زمانی که نخستین دانههای عربیکا توسط حاکم وقت فرانسه در جزیره مارتینیک به جامائیکا هدیه شد. این گیاه با جادوی ارتفاعات شرقی جزیره پیوند خورد و منطقهای به نام «بلو ماونتین» (Blue Mountain) را به زادگاه یکی از کمیابترین و لوکسترین قهوههای جهان تبدیل کرد. ترکیب مه دائمی، بارندگی سخاوتمندانه، خاک غنی آتشفشانی و شیبهای خنک […]
